عزيزي القارئ، هل لا تستطيع الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس؟ هل تريد تعويض احتياجك من فيتامين د من خلال نظامك الغذائي؟ هل تتساءل: أين يوجد فيتامين د في الأطعمة ؟ تابع معنا قراءة باقي المقال، لتتعرف على أهم المصادر الغذائية للحصول على فيتامين د.
أهمية فيتامين د
إن حصولك على فيتامين د بشكل كاف تبعا لاحتياج جسمك، له تأثير إيجابي على صحتك، فيساعد فيتامين د على:
- تعزيز امتصاص الكالسيوم.
- حماية عظامك وعضلاتك.
- الحفاظ على صحة القلب.
- تعزيز مناعتك.
- حمايتك من بعض الأمراض، مثل ترقق العظام والسرطان.
وينتج جسمك فيتامين د بشكل طبيعي من التعرض لأشعة الشمس، ولكن هناك بعض العوامل التي تقف عائق أمام فرصة الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس، مثل:
- ارتداء الملابس التي تغطي مساحة كبيرة من الجسم.
- وضع الكريمات الواقية من الشمس.
- العيش في البلدان البعيدة عن خط الاستواء.
- زيادة نسبة صبغة الميلانين في الجسم، مثل الحال لدى أصحاب البشرة الداكنة، حيث أن صبغة الميلانين تعمل كواقي من أشعة الشمس.
- التعرض لأشعة الشمس من وراء النوافذ الزجاجية.
- غياب الشمس لفترات طويلة من العام مثل الحال في المناطق الشمالية من العالم.
وبسبب عدم قدرة الكثيرة من الناس للحصول على فيتامين د لأحد الأسباب السابقة، فقد يسأل الكثير من الناس: أين يوجد فيتامين د في الأطعمة ؟
أين يوجد فيتامين د في الأطعمة ؟
هناك نقص شائع جدا في فيتامين د لدى الكثير من سكان العالم. وفي الواقع، هناك حوالي مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص فيتامين د، ولا يحصلون على ما يكفي حاجة أجسامهم من هذا الفيتامين.
ولأن الحصول على فيتامين د من خلال أشعة الشمس قد يكون أمرا صعبا لدي الكثيرين، فقد يبدأ العديد في التساءل: أين يوجد فيتامين د في الأطعمة ؟ ويمكن الحصول على فيتامين د من خلال الأطعمة التي يتم دعمها بفيتامين د، ومن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي:
- سمك السلمون.
- السردين.
- صفار البيض.
- الجمبري.
- حليب مدعم بفيتامين د.
- حبوب مدعمة بفيتامين د.
- زبادي مدعم بفيتامين د.
- عصير برتقال مدعم بفيتامين د.
وقد يكون من الصعب على بعض الأشخاص الحصول على فيتامين د يوميا من خلال التعرض لأشعة الشمس والطعام فقط، ولذلك فقد يحتاجون إلى تناول مكملات فيتامين د، ولكن احذر من تلك المكملات، لأنها يمكن أن تُسبب زيادة فيتامين د لديك، مما يؤدي إلى تعرضك للكثير من المضاعفات الصحية.
اقرأ أيضا: ما هي أعراض نقص فيتامين د؟ وكيف يمكن علاجه؟
مخاطر زيادة فيتامين د
قد لا يهتم بعض الناس بسؤال: أين يوجد فيتامين د في الأطعمة ؟ وذلك بسبب رغبتهم في الحصول على فيتامين د من خلال تناول المكملات، غير مبالين بالمضاعفات الصحية المرتبطة بتناول المكملات وزيادة نسبة فيتامين د، والتي يمكن أن تسبب فرط كالسيوم الدم أو ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، وتشمل أعراضه ما يلي:
- القيء والغثيان وآلام في المعدة.
- التعب والدوار والارتباك.
- العطش الشديد.
- كثرة التبول.
- ألم المعدة أو الإمساك أو الإسهال.
- هشاشة العظام، فقد تم ربط تناول جرعات زائدة من فيتامين د بانخفاض مستوى فيتامين ك2 في الدم، وفيتامين ك2 هو المسؤول عن الحفاظ على الكالسيوم في العظام.
ويتراوح المعدل الطبيعي للكالسيوم في الدم بين 8.5 و 10.2 ملغم/ ديسيلتر.
اقرأ أيضا: ما سبب نقص فيتامين د لدى كبار السن؟
عزيزي القارئ، بعدما تعرفت على، أين يوجد فيتامين د في الأطعمة ؟ إذا كان لديك المزيد من الاستفسارات، يمكنك .