أين يوجد فيتامين هـ في الفواكه ؟ ستتعرف معنا في هذا المقال على إجابة هذا السؤال المهم، حيث يعتبر فيتامين هـ أحد الفيتامينات الهامة لصحة الجسم، ولقيامه بوظائفه الطبيعية، وسنعرض لك أيضاً الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين هـ، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة ذلك.
ما هو فيتامين هـ أو E ؟
هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وهو عبارة عن مجموعة من مضادات الأكسدةالقوية التي تحمي خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي، لذا فهو يعتبر من الفيتامينات الضرورية جداً للجسم حتى يعمل بشكل طبيعي.
يعتبر فيتامين هـ ضروري جداً لصحة الجهاز المناعي، وصحة الأوعية الدموية، والحفاظ على شباب ونضارة البشرة، وبالإضافة إلى ذلك إذا لم تحصل على ما يكفي من فيتامين هـ فقد تصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى، أو تعاني من ضعف البصر، أو ضعف العضلات.
توجد ثمانية أشكال مختلفة من فيتامين E، لكن يعتقد الباحثون أن نوعاً واحداً فقط، وهو ألفا توكوفيرول، وهو الذي يساعد على تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم.
لذا فسوف نجيبك في هذا المقال على سؤال هام هو أين يوجد فيتامين هـ في الفواكه والأطعمة الأخرى حتى تحصل على ما يكفي احتياجات جسمك من هذا الفيتامين الهام.
اقرأ أيضاً: جرعة فيتامين E
أين يوجد فيتامين هـ في الفواكه ؟
قد تكون الفواكه ليست من أفضل مصادر فيتامين هـ الغذائية، ولكنها توجد الكثير من الفاكهة التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين هـ، إلى جانب احتوائها على فيتامين سي الذي يتعاون بشكل جيد مع فيتامين هـ كمضاد للأكسدة، وتشمل هذه الفواكه ما يلي:
- فاكهة Mamey Sapote، حيث توفر نصف ثمرة منها حوالي 39% من فيتامين E.
- الأفوكادو، وتوفر نصف ثمرة منه حوالي 14% من الفيتامين.
- المانجو، توفر نصف ثمرة حوالي 10% من الفيتامين.
- الكيوي، وتوفر ثمرة متوسطة حوالي 7% من الفيتامين.
- التوت الأسود، يوفر نصف كوب منه حوالي 6% من الفيتامين.
- الكشمش الأسود، يوفر نصف كوب منه حوالي 4% من الفيتامين.
- التوت البري المجفف، يوفر 100 جرام منه حوالي 14% من الفيتامين.
- المشمش، توفر ثمرة متوسطة منه حوالي 2% من الفيتامين.
- التوت الأحمر، توفر 10 حبات منه حوالي 1% من فيتامين هـ.
اقرأ أيضاً: ما فائدة كبسولات فيتامين e
أين يوجد فيتامين هـ في الأطعمة الأخرى؟
بعد معرفة أين يوجد فيتامين هـ في الفواكه يجب معرفة الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين E، والتي تعتبر مصدراً غذائياً هاماً له، وتشمل:
الخضروات
- الفلفل الأحمر الحلو.
- اللفت الأخضر.
- القرع.
- القرنبيط.
- السبانخ.
- السلق.
الزيوت
- زيت جنين القمح.
- زيت البندق.
- زيت عباد الشمس.
- زيت اللوز.
- زيت بذرة القطن.
- زيت الكانولا.
البذور والمكسرات
يجب أن تعرف أنه توجد الكثير من البذور والمكسرات الغنية بفيتامين هـ، وتشمل:
- بذور عباد الشمس.
- اللوز والبندق.
- الصنوبر والجوز.
- الفول السوداني.
- بذور اليقطين.
- الفستق والكاجو.
من الضروري بعد معرفة أين يوجد فيتامين هـ في الفواكه والخضروات أن تعرف أيضاً أنه يتوافر بكثرة في سمك السلمون، ولحم الأوز، وسمك القد.
اقرأ أيضاً: ما هو زيت فيتامين e
فوائد فيتامين هـ
يعتبر فيتامين هـ أحد مضادات الأكسدة، مما يعني أنه يحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي، وهي العملية التي تسبب تلف الخلايا والشيخوخة والعديد من الحالات الصحية، وبالتالي فإن فيتامين E يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، وتشمل ما يلي:
- السرطان.
- مرض الشلل الرعاش.
- مرض الزهايمر.
- مرض السكري.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين.
اقرأ أيضاً: فيتامين هـ وفوائده
في النهاية بعد أن أوضحنا لك أين يوجد فيتامين هـ في الفواكه إذا كانت لديك أي استفسارات أخرى لا تتردد في