32
حضري وصفة الارز بالبطاطس و البهارات من مطبخ اكلات
وصفة الارز بالبطاطس و البهارات وصفة شهية وسهلة التحضير بالفيديو
المقادير
– الأرز البسمتي :
كوب
(مغسول ومنقوع)
– مكعب مرق الدجاج :
مكعب
– البصل :
1 حبة
(مفرومة شرائح رفيعة)
– البطاطس :
2 حبة
(متوسطة مقشرة و مقطعة مكعبات)
– سمن :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– الجزر :
1 حبة
(مقشرة و مفرومة مكعبات صغيرة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات بخاري :
ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
(ساخن)
كوب
(مغسول ومنقوع)
– مكعب مرق الدجاج :
مكعب
– البصل :
1 حبة
(مفرومة شرائح رفيعة)
– البطاطس :
2 حبة
(متوسطة مقشرة و مقطعة مكعبات)
– سمن :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– الجزر :
1 حبة
(مقشرة و مفرومة مكعبات صغيرة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات بخاري :
ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
(ساخن)
طريقة التحضير
- سخني الزيت و السمن في قدر على نار متوسطة و اضيفي البصل و قلبي لمدة دقيقتين
- اضيفي البطاطس و الملح و قلبي المزيج جيدا ثم اضيفي الجزر و بهارات البخاري و ربع كوب ماء ساخن و غطي القدر و اتركيه لمدة 10 دقائق
- اضيفي الارز و الماء و اتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار و غطي القدر و اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج
- اقلبي القدر في طبق التقديم و زينيه بالزبيب و المكسرات و قدميه ساخنا إلى جانب الدجاج المشوي
Source: kitchen.sayidaty.net