31
اسهل دونات مقليه
اسهل دونات مقليه محشية هي حلى شهي عبارة عن أقراص عجين هشة مقلية ومن ثم محشية بالمربى أو الكاسترد أو الشوكولا حسب الذوق ومزينة بالسكر البودرة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- نصف كيلو طحين
- كوب وربع حليب دافئ
- رشة ملح
- ظرف خميرة فورية
- ملعقة فانيليا
- ٤ ملاعق سكر
- ٢ ملعقة زبدة طرية
- بيضة
- زيت للقلي
- للوجه سكر بودرة
- للحشوة:
- حسب المتوفر (مربى-كاسترد-شوكولا)
طريقة التحضير
- في العجانة نضع كلاً من الحليب والخميرة والسكر نحركهم ونتركهم يتفاعلوا .
- ثم نضيف عليهم رشة ملح والبيضة والفانيليا والزبدة ونخفقهم جيداً .
- ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
- نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة تتخمر جانباً .
- وبعد مضي الوقت نفردها بالشوبك ونقطعها دوائر باستخدام كوب حتى ننهي كل الكمية .
- ثم نحمي الزيت ونقليهم مع صب الزيت على وجهها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية .
- وبعد أن ننتهي من القلي نأخذ كل قطعة ونحشيها باستخدام كيس الحلواني بأي نوع حشوة متوفر .
- نرش على وجههم السكر البودرة ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com