55
سمبوسة التوست
سمبوسة التوست وصفة سهلة وسريعة مناسبة لشهر رمضان لا تحتاج لعجن عبارة عن خبز توست محشي جبنة ومغلف بطبقة مقرمشة لذيذ وخفيف على المعدة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- كيس توست جاهز
- بيضتان
- ملح-فلفل اسود
- كوب ونصف كعك مطحون
- زيت للقلي
- للحشوة:
- كوب ونصف جبنة بيضاء بلدية
- حزمة بقدونس مفرومة
طريقة التحضير
- نغلي الجبنة ونبشرها ونضعها في وعاء ونخلطها مع البقدونس ونتركهم جانباً .
- نزيل أطراف التوست بالسكين ونحتفظ بالجزء الداخلي الأبيض الطري .
- نفرد كل قطعة منهم بالشوبك حتى تصبح رقيقة كالعجين .
- نضعها في قالب وبداخلها الحشوة ونكبسها جيداً لتلتصق أطرافها بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .
- نغمسهم مرة بالبيض المخفوق مع ملح وفلفل ومرة بالكعك المطحون .
- نقليهم بالزيت الحار حتى تصبح السمبوسة ذهبية ومقرمشة .
- نصفيهم من الزيت جيداً ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com