36
جوانح الدجاج بالفرن
جوانح الدجاج بالفرن وصفة سهلة وسريعة التحضير وهي عبارة عن جوانح دجاج متبلة بالبهارات ومن ثم مشوية وعلى وجهها ثوم وكزبرة شهية للغاية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 50 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق
المقادير
- ٢ كيلو جوانح مقطعة
- ٣ ملاعق بيكينغ باودر
- ٢ ملعقة ملح
- ملعقة من: فلفل-كركم-بصل وثوم بودرة-شطة
- ٤ ملاعق زيت
- كوب بصل أخضر مفروم
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ٢ ملعقة ثوم مهروس
طريقة التحضير
- في وعاء نضع البيكينغ باودر والملح والبهارات التي ذكرناها ونخلطهم جيداً ثم نتبل الجوانح فيهم .
- ثم نصفهم على شبك فوق صينية وندخلهم الفرن لحوالي ٤٥ دقيقة وفي منتصف الوقت نقلبهم ونتركهم حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً .
- في مقلاة نضع الزيت والبصل الأخضر ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الكزبرة والثوم ونقلبهم .
- وبعد أن نخرج الجوانح من الفرن نخلطم معهم جيداً ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com