1. في قدر، حمّي الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل.

2. أضيفي الجزر وقلّبي قليلاً.

3. ضعي البازيلاء واخلطي.

4. نكّهي بالقرنفل والقرفة والفلفل الأسود وضعي ورق الغار.

5. اسكبي مقدار كوبين من الماء المغلي وضعي مكعبي الدجاج.

6. اتركي الخليط على نار متوسطة لـ5 دقائق.

7. أضيفي الأرز المصّفى ثمّ نكّهي بالملح.

8. اسكبي المزيد من الماء حتى يصبح أكثر إرتفاعاً بسنتم واحد من الأرز.

9. عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة جداً حتى تنضج حبّات الأرز، قدميه ساخنًأ.