33
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ربع كيلو أرز
- زيت
- ربع علبة فطر مفروم
- 300 جم كبدة مقطعة صغيرة
- بصلة مفرومة ناعمة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- كوب مرق دجاج
- 3 حبات طماطم مقطعة شرائح
- ملح
- فلفل أسود حسب المذاق
خطوات التحضير
- قلبي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق
- أضيفي الأرز وقلبيه ، ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل
- اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا
- أضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة
- اشوي شرائح الطماطم على النار
- انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح الطماطم
Source: Shamlola.com