32
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 حبات بطاطا ” بطاطس ”
- كوب لحم مفروم
- 1 بصلة وسط مفرومة
- ثوم
- توابل
- ملح
- نعناع ناشف
- 2ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- بيضه
- بقدونس
- كزبرة خضراء مفروم
مقادير الحشو
- خبز مطحون
- بقسماط
- بيض
خطوات التحضير
- تقشر وتسلق البطاطس وتشرح بالعرض لشرائح رقيقة ثم تحشى بالحشوة ” اللحم
المفروم المعصج بالبصل والثوم والتوابل والملح والنعناع والصلصة والبقدونس
والكزبرة - وتوضع شريحة بطاطس فوقها وتضغط باليد جيداً
- ثم تغطس في بيض مخفوق ثم في البقسماط والخبز
- تقلي في زيت ساخن جدا وكثيف وتقدم ساخنة
Source: Shamlola.com