طريقة التحضير

• 1

  ترص شرائح الخبز على صينية فرن و تدهن بزيت الزيتون ثم تخبز لمدة 10 دقائق حتى تحمص و تكتسب اللون الذهبى ثم ترفع و تترك لتبرد

• 2

  تخلط الجبنة الريكوتا مع البيستو و ملح وفلفل فى وعاء متوسط حتى تتجانس تماما

• 3

  يرص الخليط على شرائح الخبز تقريبا ملعقة كبيرة لكل شريحة

• 4

  تشوي الطماطم في الفرن

• 5

  ترص قطع البيف بيكون من اعلى ثم يقدم مع رشة من الصوص البلسمى المقصر و وورق الريحان بالهنا