طريقة التحضير

• 1

  يخفق الصفار مع نصف كمية السكر والفانيللا حتى يصبح خفيف

• 2

  تضرب الجبنة والزبدة والكريما وتخفق جيدا وتضاف

• 3

  يضاف الدقيق والنشا ويقلب

• 4

  يضرب البياض مع رشة الملح وباقي السكر حتى يصبح متماسكا

• 5

  يضاف بلطف الى المزيج

• 6

  تدار في القالب المدهون ويوضع في صينية بها ماء وتخبز بحرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة ثم يطفأ الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى

• 7

  تخرج وعندما تبرد ترش بالسكر البودرة