الجمبري المقلي على الطريقة اليابانية

المقادير

• 1/2 كوب شوفان
• 10 قطع جمبري كبير
• 1 كوب ماء مثلج
• زيت للقلي
• 2 بياض بيض
• ملح
• فلفل أبيض حسب الحاجة
• 1/2 كوب دقيق

خطوات التحضير

1. في وعاء متوسط يخلط الشوفان والدقيق وبياض البيض والماء المثلج ويتبل بالملح والفلفل
2. يسخن الزيت في وعاء عميق وتغمس حبات الجمبري في الخليط وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون
3. تقدم مع صوص حامض/حلو أو صوص حار حسب الرغبة