فطيرة التونة بالخضروات

المقادير

• ربع كيلو دقيق
• 3 ملاعق زبد
• 3 حبات بصل أخضر مفرومة
• علبة من سمك التونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة
• 3 حبات بطاطس مطبوخة مقطعة إلى مربعات صغيرة
• قليل من البازلاء
• ملعقة من صلصة الكاري الحار
• ملعقة كزبرة مفرومة
• بيضة مخفوقة

خطوات التحضير

1. اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك، غطيه ثم اتركيه جانباً
2. مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق، ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية
3. احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد، وأقفلي حبات العجين
4. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهنيها بالبيض، وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن يحمر