27
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 بطاطس متوسط الحجم
- 1فلفل أحمر وأصفر بارد
- 12 حبة مشروم طازج
- 2كوسا متوسط الحجم
- 12 حبة قلب الخرشوف
- 1باذنجان متوسط الحجم
التتبيله:
- نصف كوب زيت ذرة
- ملعقتين طعام عصير ليمون
- ملعقتين طعام صلصة صويا
- ملعقتين طعام اوريجانو
- فص ثوم مهروس
- نصف ملعقة شاي روزماري
- ملعقتين طعام نعناع جاف
خطوات التحضير
- يقطع البطاطس مكعبات ويسلق لمدة 10 دقائق
- تقطع باقي الخضار مكعبات
- تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتسكب على الخضار وتغطى وتترك بالثلاجة لمدة ساعة
- توضع الخضار في أعواد الشواء وتشوى حتى تتحمر وتقدم مع الزبادي المتبل
Source: Shamlola.com