الدجاج الهندي الحار بالكاري

– صدر الدجاج :
450 غم
(منزوع الجلد والعظام)

– ملح :
2 ملعقة صغيرة
(لتتبيلة الدجاج)

– زيت الزيتون :
نصف كوب
– البصل :
كوب ونصف
(مفروم)

– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة ونصف
(طازج ومفروم)

– مسحوق الكاري :
ملعقة كبيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الكركم :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– فلفل حريف :
ملعقة كبيرة
– الماء :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
علبة
(مهروسة)

– زبادي :
كوب
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة
(طازجة ومفرومة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– الماء :
نصف كوب
– غارام ماسالا :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(طازج)