27
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 شرائح صدور دجاج رفيعة
- 700 جرام صلصة طماطم
- 250 جرام طماطم شيري
- 30 جرام جبن فيتا مفتت
- 4 رغيف خبز بيتا دافئللتقديم
- 3/4 كوب زيتون مشكل
- 1 ثمرة بصل مقطعة مكعبات صغيرة جداً
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقة شاي زعتر مجفف
- 1 ملعقة شاي سكر
- ورق زعتر طازج للتقديم
خطوات التحضير
جربى هذه الوصفة الأوروبية إليكى دجاج على الطريقة اليونانية ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .
تحضير دجاج على الطريقة اليونانية
- يتبل كلا الجانبين من الدجاج بالملح والفلفل و يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة على نار عالية ثم يضاف الدجاج و يقلب لمدة 45 ثانية في كل جانب أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق .
- يضاف باقي الزيت للطاسة و يسخن على نار عالية ثم يضاف البصل والثوم والزعتر المجفف و يقلب لمدة 3 دقائق ثم تضاف الصلصة والسكر والطماطم والزيتون و يترك ليغلي و يطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب من آن لآخر و يتبل بالملح والفلفل .
- نعيد الدجاج للطاسة و يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج كلياً ثم ينثر عليه الفيتا والزعتر الطازج .
إقتراحات للدجاج على الطريقة اليونانية
يقدم هذا الطبق مع الخبز .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com