الرز البخاري الأصلي

– اللحم :
5 قطع
(لحم مع العظم / مسلوق وناضج)

– الأرز طويل الحبة :
2 كوب
– البصل :
2 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)

– طماطم :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)

– الجزر :
2 حبة
(متوسط الحجم / مقشر ومقطع دوائر أو مكعبات)

– صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– هيل :
4 حبات
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– مكسرات محمصة :
ربع كوب
– ماء ساخن :
4 اكواب
(للأرز)

– زبيب :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين)