طريقة التحضير

السلمون المخبوز بالطماطم والأعشاب:

• 1

  يخلط سوية البقدونس والريحان والنعناع والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون.

• 2

  يضاف السلمون ويغلف بالتتبيلة، ثم يوضع على ورق الزبدة ويضاف نبات القبار، وزيت الزيتون والأنشوجة المفرودة والزعتر والطماطم الكرزية على الوجه ثم ترش رقائق الفلفل الحار.

• 3

  يطوى ورق الزبدة جنباً إلى جنب لإحكام إغلاقه ثم يخبز في الفرن بحرارة 220 درجة مئوية لـ13 دقيقة.