19
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 3 حبة بصل أخضر شرائح
- 4/1 كوب بقدونس مفروم
- 2/1 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبد
- 4/1 كوب زيت ذرة كريستال
- 2 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
- 8 شرائح سمك فيليه ملح و فلفل
خطوات التحضير
- يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
- يسخن الزيت فى مقلاه و يحمر السمك حتى يصبح ذهبى اللون من الجانبين.
- يذاب الزبد فى مقلاه على نار متوسطه.
- يضاف البصل الاخضر و قشر الليمون و الجنزبيل و يقلب.
- يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة.
- يضاف البقدونس و يقلب.
- للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الصوص فوقها.
Source: Shamlola.com