Home » المهلبية مع بذور الشيا وعصير الفراولة

المهلبية مع بذور الشيا وعصير الفراولة

by عائشة

المهلبية مع بذور الشيا وعصير الفراولة

المهلبية من أسهل و ألذ أطباق الحلويات العربية التي تقدم باردة، تعلمي أطيب الحلويات الرمضانية، وقدمي المهلبية مع بذور الشيا وعصير الفراولة وشاركينا رأيك

الوصفة من تقديم الشيف جو برزا

بذور الشيا

طريقة التحضير

1. يُصبُّ الحليب والكريما السائلة في قدر متوسِّطة الحجم، وتوضع هذه الأخيرة على نار متوسِّطة، مع التحريك. ثمَّ، يُضاف السكَّر فالنشاء وماء الورد وماء الزهر، مع الاستمرار في التحريك.

2. عندما يغلي المزيج، تُخفَّف حرارة النار، وتبقى القدر لدقيقتين. وتُضاف بذور الشيا والمستكة.

3. توزَّع المهلبيَّة على أطباق فرديَّة صغيرة، وتُزيَّن بعصير الفراولة، الذي يُعدُّ وفق الآتي: تُغسل حبَّات الفراولة جيِّدًا، ثمَّ تصفَّى، وتقطَّع وتخلط مع السكر، بواسطة الخلَّاط الكهربائي. ثمَّ، يُغلى عصير الفراولة في قدر على نار متوسِّطة، وذلك حتَّى يتماسك. وبعد رفع عصير الفراولة عن النار، يترك جانبًا حتَّى يبرد، ومن ثمَّ يُسكب فوق المهلبيَّة.

 

 

للمزيد من حلويات رمضان:

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More