28
باذنجان مخبوز بالخضروات
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 1 حبة كبيرة من الباذنجان، مخبوز
- 0.5 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- 0.5 حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- 1 فص من الثوم، مدقوق
- 1 حبة من البصل الأخضر
- 0.25 كوب من بذور الرمان الحامضة
- 0.25 كوب من الجوز المقطع
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
باذنجان مخبوز بالخضروات
طريقة التحضير
باذنجان مخبوز بالخضروات
-
1
يُقشر الباذنجان المخبوز ويُقطع إلى قطع صغيرة.
-
2
تُقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة.
-
3
تُخلط الخضروات مع الباذنجان والثوم المدقوق والجوز.
-
4
يوضع الخليط في طبق تقديم، ويُصب عليه زيت الزيتون في صورة رذاذ ويُقدم.
Source: fatafeat.com