طريقة التحضير

• 1

  تُسخن الشوكولاتة البيضاء على درجة حرارة 130 مئوية لمدة 30 دقيقة.

• 2

  يُترك الحليب ليغلي، ثم يُصب على الشوكولاتة والجيلاتين وتُخلط المكونات.

• 3

  يُخفق صفار البيض والسكر لعمل السبايون، ثم يُخفق الجاناش مع السبايون.

• 4

  تضاف الكريمة وتُخلط، ثم يُحفظ البارفيه في المجمد.