طريقة التحضير

• 1

  صدور الحمام الملفوفة بنودلز البطاطس

• 2

  يُشوح الحمام الملفوف في مقلاة ساخنة حتى يكتسب اللون الذهبي.

• 3

  يُسخن الحليب، ثم تضاف العصيدة إلى الحليب وتُترك حتى تنضج.

• 4

  توضع العصيدة في صينية مسطحة، ثم تُترك لتبرد في الثلاجة.

• 5

  تُقطع العصيدة وتُشوح في مقلاة ساخنة.

• 6

  تُقلب الأوراق مع زيت الزيتون والملح والفلفل لتُقدم.