طريقة التحضير

• 1

  تسلق البطاطا في ماء مملح حتى تنضج تماما , تقشر وتهرس جيدا

• 2

  يضاف لها ملح وفلفل اسود والزبدة والحليب وبودرة الثوم

للحشوة

• 1

  يشوح البصل على نار هادئة بزيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الأسود, ثم يضاف الثوم ويشوح

• 2

  يضاف الجمبري ويقلب حتى يتغير لونه

• 3

  يضاف السالمون ويشوح

• 4

  تضاف الا عشاب وكريما الطبخ ويعدل الملح والفلفل الأسود

• 5

  يدهن وعاء حراري بزيت الزيتون ويغلف بالقرشلة

• 6

  يوزع ثلث كمية البطاطا في القاعدة

• 7

  يدار الحشو

• 8

  يوزع باقي البطاطا على السطح

• 9

  يدهن بزيت الزيتون ويرش بالقرشلة وجبنة البارمزان

• 10

  يخبز في فرن حرارته 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا