Home » برجر مشوي على الفحم للرجيم

برجر مشوي على الفحم للرجيم

by عائشة

برجر مشوي على الفحم للرجيم … يمكنكِ سيدتي الاستمتاع بوجبتك المحببة أثناء اتباع الرجيم، تعلمي طريقة تحضير لحم البرجر مع مطبخ اكلات وقدمي اللحم مشوي على الفحم

  برغر اللحم الصحي بالفيديو

المقادير

– لحم البقر :
340 غراماً
(90% صافي +10% دهون)

– بياض البيض :
1 حبة
(مخفوق قليلاً)

– الجزر :
كوب
(مبشور)

– البصل الأخضر :
نصف كوب
(مقطع ناعم)

– الكوسا :
كوب
(مبشورة)

– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– خبز الباغيت :
8 شرائح
(من القمح الكامل)

– طماطم :
1 حبة
(صغيرة ومقطعة شرائح رقيقة)

– الكوسا :
كوب
(مقطعة حلقات رفيعة)

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، يُمزج بياض البيض والجزر والبصل الأخضر والكوسا المبشورة والثوم والفلفل.
  2. يضاف اللحم  ويخلط المزيج جيداً، ويشكل الخليط على شكل أربع قطع برجر ثلاث ارباع إنش.
  3. توضع شرائح اللحم على رف شواية غير مغطاة مباشرة فوق الفحم متوسط الحجم ومشتعل بنار هادئة.
  4. يتم الشوي لمدة 12 إلى 14 دقيقة ثم تقلب على الجانب الآخر حتى تمام النضج.
  5. تقدم كل قطعة برجر بين شريحتين من الرغيف الفرنسي مع الطماطم والكوسا.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More