بسبوسة القشطه بدون بيض

1- في وعاء، ضعي السميد، الحليب البودرة، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا وقلبي المكونات.
2- أضيفي الزيت، الحليب السائل والقشطة وحركي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- أسكبي نصف مزيح البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتماسك خليط البسبوسة.
5- لتحضير القشطة: في هذه الأثناء، في قدر ضعي الحليب، النشاء، السكر، الفانيليا والماء.
6- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
7- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
8- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي القشطة وحركي.
9- أسكبي خليط القشطة على وجه البسبوسة في الصينية ثم ضعي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة.
10 أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتتحمر.
11- أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.