طريقة التحضير

• 1

  ينخل الطحين مع الملح والسكر والزنجبيل وجوز الطيب.

• 2

  يفرك بالزبدة أو بالسمنة.

• 3

  يضاف البيض ويخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.

• 4

  يوضع في قالب سيليكون ثم يخبز لـ20 دقيقة في حرارة 180 درجة مئوية، يطبخ حتى يصبح ذهبي اللون.

• 5

  عندما يبرد، تصب الشكولاتة المذوبة فوق كل الكوكيز، تبرد حتى تجمد وترش بالحلوى والورقة الذهبية على الوجه قبل التقديم.