46
بيض بالأعشاب … نقدم لكِ من مطبخ اكلات تشكيلة متنوعة من وصفات سحور رمضان 2021، جربي وصفات البيض بطعم الأعشاب الشهية وتمتعي بالطعم المميز مع أفراد العائلة
المقادير
– البيض :
4 حبات
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– النعناع :
ملعقة كبيرة
(طازج مفروم فرماً ناعماً)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
ربع ملعقة صغيرة
(حار)
– جبن موزاريلا :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
– الزيت :
ملعقة كبيرة
4 حبات
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– النعناع :
ملعقة كبيرة
(طازج مفروم فرماً ناعماً)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
ربع ملعقة صغيرة
(حار)
– جبن موزاريلا :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
– الزيت :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
- اخفقي في وعاء البيض مع الحليب.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ثمّ أضيفي البقدونس والنعناع.
- اخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
- اسكبي المزيج في المقلاة، خفّفي النار واتركي البيض حتى ينضج.
- أضيفي الجبن وأغلقيها في الوسط.
- إطهي لدقيقة واحدة من كل جهة ثمّ قدّميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net