تارت على تشيز كيك بالتوت

المقادير

• 2 كوب دقيق
• القليل من الملح
• ملعقة سكر
• قطعة زبدة كبيرة
• 3 ملاعق ماء بارد

الحشو :

• كريمة خفق
• سكر بودرة
• جبن كريمي
• فانيليا

خطوات التحضير

1. قلبي الخليط دون الزبدة بالشوكة ثم اخلطيها بيديكِ جيداً إلى أن يتجانس
   الخليط  ثم ضعي الماء واخلطي بالشوكة إلى أن تجمد العجين ثم اعجنيها يديكي
   إلى أن تتماسك واتركيها في كيس نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
2. افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها جيداً إلى أن تصبح رقيقة
3. وقطعيها بالقطاعات الأشكال التي تحبيها
4. ضعي العجين في قوالب صغيرة غير مدهونة وحدديها بالشوكة حتى لا ترتفع وضعيها في الفرن وتخبز
5. اضربي الكريمة بالخلاط إلى أن تعلو ثم ضعي السكر البودرة والجبن الكريمي
   والفانيليا ثم ضعي الكريمة داخل التارت وفوقه التوت أو الفراولة وتوضع في
   الثلاجة وتقدم