عجينة المكرونة على طريقة سهيلة

المقادير

• ثلاث اكواب دقيق
• بيضة
• كوب ماء
• القليل من الزيت
• رشة ملح
• الوان طعام حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. نضع في طبق عميق كوبان من الدقيق على هيئة جبل ونحفر به حفرة ونضع بها رشة الملح و الماء والبيضة والالوان حسب الرغبة والقليل من الزيت ونقلب بالملعقة
2. كل فترة نضع القليل من الدقيق وعندما تبدا بتكوين قطع نعجنها بايدينا ولكنها تلتصق بايدينا نستمر في وضع الدقيق تتدريجيا ونعجن بعدكل رشة حتى تنتهي من الالتصاق
3. ثم نشكلها على شكل كور ونتركها لترتاح لمدة خمس دقائق ثم نفردها ونقطعها على هيئه شرائح رقيقة ونسلقها ونقدمها بجانب الصلصة او عليها .
4. ملحوظة: يمكن فرد العجينة وقليها في الزيت ونرش عليها السكر البودرة وتقدم كصنف حلو
   تسلم ايدك يا سهيلة وممكن كمان تضعي العجينة في الماكينة الخاصة بصنع المكرونة فهي تساعد على صنع اشكال اكثر