تشيز البسبوسه بالزبادي

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء محضر الطعام اطحني البسكويت جيداً.
2- أخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والزيت حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3- رُصّي مزيج البسكويت في صينية قالب ذات قاعدة متحركة واتركيه جانباً.
4- لتحضير الطبقة الثانية: امزجي في وعاء الخلاط الكهربائي اللبن الزبادي والحليب البودرة، جبن الكريم والسكر حتى تتجانس المكونات.
5- اسكبي مزيج اللبن الزبادي فوق طبقة البسكويت.
6- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى يتماسك الحلى.
8- لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء ضعي السميد والسكر والزيت والقشطة والفانيليا والبايكنغ باودر والماء.
9- أخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.
10- وزّعي طبقة البسبوسة على وجه القالب.
11- أعيدي القالب إلى الفرن لـ10 دقائق إضافيّة حتى يتحمر الحلى.
12- أخرجي القالب من الفرن واسكبي على وجهه القطر.
13- قدّمي الحلى بارد على سفرتك.