طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يوضع البسكويت والزبدة في محضرة الطعام ويُخفقا إلى أن يمتزجا، ثم يُنقل الخليط إلى صينية فطائر ويُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

• 2

  تُسخن الكريمة في قدر صغيرة الحجم إلى أن تظهر فقاقيع صغيرة حول الحواف، ثم تُرفع عن النار ويضاف إليها السكر ويُقلب إلى أن يذوب. يُنقل الخليط إلى وعاء متوسط الحجم ويُترك ليبرد.

• 3

  يُخلط الأفوكادو مع جبن الكريمة في محضرة الطعام، ويُضربا إلى أن يصبح الخليط أملس، ثم يضاف عصير الليمون الأخضر ويُضرب إلى أن يصبح الخليط أملس. يضاف الخليط إلى خليط الكريمة البارد ويُخفق.

• 4

  تُملأ ماكينة الآيس كريم بالخليط ويُحفظ في المجمد لمدة ساعة على الأقل.

• 5

  يُغرف الخليط على القاعدة ويُملس الوجه باستخدام مبسط، ثم تُجمد التشيز كيك لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

• 6

  تُزين التشيز كيك بشرائح الأفوكادو والليمون الأخضر والفراولة.

• 7

  تُقدم.