تشيز كيك عيد الحب للشيف أمنية طه

المقادير

الطبقة الاولى:

• 2 علبة بسكوت اولكر او مارى (سادة)
• 12 كوب زبدة سائحة

الطبقة الثانية :

• كيس جيلى فراولة
• 8 قطع جبن كيرى
• كيس كريم شانتى او كريمة خفق
• 1 علبة قشطة (170 جم)
• 1|2علبه حليب مكثف

الطبقة الثالثة :

• 1 كوب فراولة قطع صغيرة جدا
• 2علبة جيلى فراولة
• 4 ملاعق سكر

خطوات التحضير

1. للطبقة الاولى : نضرب البسكويت فى الكبة حتى تصبح بودر ونسقيه بالزبدة السائلة ونقلبها حتى  يتشرب البسكوت الزبدة ونفرده فى صينية التشيز كيك ونضغط عليه جامد ونساوى سطحه ثم نضع الصينية فى الفرن 5 دقائق .
2. الطبقة الثانية : نحضر 14 كوب ماء مغلى ونضيف علية كيس الجيلى ونقلب حتى يذوب ونتركه جانبا ثم يبرد ونضع بالخلاط الكريم شانتيه مع القشطة مع الجبنة والحليب المكثف ونضرب حتى تمام الامتزاج .
3. ونبدأ نضيف خليط الجيلى ونضرب .
4.  نضيف الخليط على الطبقة الاولى وندخلها الفريزر لمدة 12 ساعة .
5. نجهز الطبقة الثالثة : نحضر وعاء صغير نضع فيه الفراولة القطع الصغيرة جدا و2كيس الجيلى عليه كوب ماء فقط على الكيس الواحد والسكر .
6. ونقلب على نار هادئة .
7. ونتركه يبرد ثم نضيفه نعلى الطبقة الثانية (خليط الجبن ) .
8. ويوضع فى الثلاجة حتى لليوم الثانى ويقدم .