طريقة التحضير

جبنة الماعز:

• 1

  يضرب كل من الجبنة والبقدونس والبقدونس الإفرنجي والبصل المعمر والكريمة وتتبل بالملح والفلفل الأسود حتى يتشكل معجون طري.

التطبيق:

• 1

  تزال نوى التمر وتفتح الحبة قليلاً، ثم تملأ بالقليل من حشوة جبنة الماعز باستخدام كيس الحلواني.

• 2

  تدخل فيها شريحة جبنة بارميزان ويرش السطح بالفلفل الأحمر الحلبي.