طريقة التحضير

• 1

  تشق كل حبة تمر طولياً وتزال النواة.

• 2

  تحشى حبة التمر بالجبنة.

• 3

  تلف كل حبة تمر بشريحة اللحم البقري المدخن وتثبت بسيخ خيزران.

• 4

  توزع على صينية مجهزة وتشوى على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 3 دقيقة ثم تقدم.