جاو مخبوز مقرمش
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ60 دقيقة
-
تكفي ل5 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 50 جرام دقيق الأرز الحلو
- 2 كوب سكر بني فاتح
- 0.75 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 420 ملل كريمة ثقيلة
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 2 عود فانيليا، مكشوطة أو ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة -3 بذور السمسم الأبيض
جاو مخبوز مقرمش
طريقة التحضير
جاو مخبوز مقرمش
-
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية). تُبطن صينية مقاس 12×8 بوصة بورق الالومينوم حتى الجوانب.
-
2
يُنخل دقيق الأرز مع السكر البني الفاتح والسكر الأبيض والباكينج صودا في وعاء كبير. تُصنع حفرة في المنتصف وتُصب الكريمة الثقيلة والحليب وخلاصة أو أعواد الفانيليا. تُقلب المكونات معاً حتى يصبح الخليط أملس. يُصب العجين في الصينية المجهزة وتُرش بذور السمسم على الوجه.
-
3
يُخبز في الفرن الساخن لمدة من 50 إلى 55 دقيقة حتى عند غرس عود أسنان في المنتصف، يخرج نظيفاً. يُترك ليبرد في الصينية لمدة 30 دقيقة، ثم يُرفع ورق الألومنيوم ويوضع على لوح التقطيع بحيث يكون الجانب العلوي لأعلى، ويُقطع إلى مربعات بحجم 1 بوصة.