جاو‭ ‬مخبوز‭ ‬مقرمش

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    جاو‭ ‬مخبوز‭ ‬مقرمش

  • 50 جرام دقيق الأرز الحلو
  • 2 كوب سكر بني فاتح
  • 0.75 كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • 420 ملل كريمة ثقيلة
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 عود فانيليا، مكشوطة أو ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة -3 بذور السمسم الأبيض

طريقة التحضير

جاو‭ ‬مخبوز‭ ‬مقرمش

  • 1

    يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬350‭ ‬فهرنهايت‭ (‬175‭ ‬مئوية‭). ‬تُبطن‭ ‬صينية‭ ‬مقاس‭ ‬12×8‭ ‬بوصة‭ ‬بورق‭ ‬الالومينوم‭ ‬حتى‭ ‬الجوانب‭. ‬

  • 2

    يُنخل‭ ‬دقيق‭ ‬الأرز‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬البني‭ ‬الفاتح‭ ‬والسكر‭ ‬الأبيض‭ ‬والباكينج‭ ‬صودا‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭. ‬تُصنع‭ ‬حفرة‭ ‬في‭ ‬المنتصف‭ ‬وتُصب‭ ‬الكريمة‭ ‬الثقيلة‭ ‬والحليب‭ ‬وخلاصة‭ ‬أو‭ ‬أعواد‭ ‬الفانيليا‭. ‬تُقلب‭ ‬المكونات‭ ‬معاً‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬أملس‭. ‬يُصب‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬الصينية‭ ‬المجهزة‭ ‬وتُرش‭ ‬بذور‭ ‬السمسم‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.‬

  • 3

    يُخبز‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬الساخن‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬50‭ ‬إلى‭ ‬55‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬عند‭ ‬غرس‭ ‬عود‭ ‬أسنان‭ ‬في‭ ‬المنتصف،‭ ‬يخرج‭ ‬نظيفاً‭. ‬يُترك‭ ‬ليبرد‭ ‬في‭ ‬الصينية‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة،‭ ‬ثم‭ ‬يُرفع‭ ‬ورق‭ ‬الألومنيوم‭ ‬ويوضع‭ ‬على‭ ‬لوح‭ ‬التقطيع‭ ‬بحيث‭ ‬يكون‭ ‬الجانب‭ ‬العلوي‭ ‬لأعلى،‭ ‬ويُقطع‭ ‬إلى‭ ‬مربعات‭ ‬بحجم‭ ‬1‭ ‬بوصة‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد