Home » حشوة كوسا محشي

حشوة كوسا محشي

by عائشة
حشوة كوسا محشي
مجموع الوقت

55 دقيقة

وقت التحضير

25 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- أزيلي لبّ الكوسا وإن لم تستخدمي كامل الكمية احفظي كمية الكوسا المقورة المتبقية في الفريزر بهذه الطريقة البسيطة.
2- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم، الأرز، السمنة والطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
3- أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل.
4- إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها، كي لا تخرج منها الحشوة عند الطهي.
5- صفي الكوسا في قدر ثم أغمري المكونات بالماء. زيدي معجون الطماطم على القدر وضعيه على نار متوسطة.
6- عند غليان المزيج غطي القدر وخففي النار واتركيه لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج حبات الكوسا.

Source: Atyabtabkha.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More