حلويات لا تطهى

‘);
}

طريقة التحضير:

• نهرس التمر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف إليه الزيت، وجوزة الطيب، والقرفة ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ليّنة.
• نفتّت الكورن فليكس إلى قطع صغيرة الحجم، ثمّ نضيفه إلى عجينة التمر.
• نشكلّ العجينة إلى كرات صغيرة؛ بحجم حبة الجوز.
• نخلط الفستق الحلبي في وعاء مع الجوز، ثمّ نقلب فيه كرات التمر، وبعدها نقدمها بعد أن نرتبها في طبق التقديم.

أكواب الفول السوداني

المكوّنات:

• ثلاثمئة وتسعون غراماً من الحليب المكثّف المحلى.
• كوب من زبدة الفول السوداني.
• كوبان من البسكويت المطحون.
• مئتين غرام من الجبن الكريم المذاب على درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• عنبية للتزيين -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• نضع الحليب المكثّف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي مع زبدة الفول السوداني، والجبن الكريمي، ونخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي.
• لحنضع المزيج في كيس الويات، ونضع كمية قليلة من الكريمة في قاع الأكواب، ثمّ نضع ملعقة صغيرة من البسكويت.
• نعيد الكرة حتى نحصل على ثلاث طبقات من الكريمة، وطبقتين من البسكويت.
• نرش كمية قليلة من مسحوق الكاكاو على وجه الأكواب، ثمّ نضع حبة عنبية في وسطها.
• نضع الأكواب في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل أن نقدمها.

تشيز كيك بالشوكولاتة

المكوّنات:

• كوب ونصف من رقاقات الشوكولاتة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة الملينة.
• ثلاثمئة وأربعون غراماً من الجبن الكريمي اللين.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.
• أربعة أكواب من بسكويت الشاي السادة والمفتت.

طريقة التحضير:

• نمزج البسكويت المفتت في وعاء كبير مع الزبدة، ثمّ نرصّ المزيج في قالب التشيز كيك.
• نذوّب الشوكولاتة داخل الميكرويف حتى نحصل على مزيج ناعم.
• نخفق في وعاءٍ كبير كلاً من: الجبن الكريمي، والزبدة، والسكر.
• نضيف الشوكولاتة المذوّبة بشكل تدريجي مع مراعاة الخفق المستمرّ، ثمّ نضيف الكريمة المخفوقة.
• نوزع المزيج على قاعدة البسكويت، ثمّ نضع التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك.