Home » حلى سميد وحليب محموس

حلى سميد وحليب محموس

by عائشة
حلى سميد وحليب محموس
مجموع الوقت

20 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطبخ

10 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي السميد والحليب وحركّي لحوالى 5 دقائق حتى تتحمّص المكونات وتحصلي على خليط ذهبيّ اللون.
2- أسكبي الخليط في وعاء ثم أضيفي السكر، القشطة والزبدة.
3- قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- افردي العجينة في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
5- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الكيري، الحليب المحلى والكاكاو حتى تتجانس المكونات.
6- وزعي مزيج الكيري فوق طبقة الحليب المحموس في صينية الفرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتماسك خليط الكيري.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
8- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى يبرد الحلى.
9- انثري الكاكاو على وجه حلى السميد والحليب المحموس ثم قطعيه وقدميه على سفرتك. حضري أيضاً هذه الحلويات بالحليب المكثف المحلى.

Source: Atyabtabkha.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More