191
حمص بالروبيان
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 125 غرام معجون الفلفل الحار السوري
- 40 غراما من الثوم
- 0.25 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 0.5 ملعقة كبيرة من فلفل الحلبي
- 0.5 ملعقة كبيرة من بذور الكمون المطحون
- 0.5 ملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو
- 125 غرام الخل الأحمر
- 150 مل زيت زيتون
- ملح حسب التذوق
- 20 جمبرى كبير الحجم
- 300 غرام من الحمص المسلوق
- 50 جرام طحينة
- 50 غراما من معجون الثوم الأسود
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 1 فص ثوم
- 1 رشة من زيت الزيتون
لروبيان متبل
للحمص
طريقة التحضير
لإعداد الحمص
-
1
امزج الحمص لبضع دقائق
-
2
أضف الطحينة ، معجون الثوم الأسود ، الثوم وعصير الليمون ، اترك الماكينة تعمل لمدة 3 دقائق
-
3
أضف بعض زيت الزيتون واضبط التوابل بالملح واتركه جاهزًا للتقديم
لتحضير الروبيان
-
1
اخلطي جميع المكونات معًا و وينقع الروبيان لمدة 3 دقائق
-
2
شوي الروبيان على الشواية عالية الحرارة لمدة دقيقة واحدة من كل جانب
Source: fatafeat.com