145
طبق رئيسي
حواوشى كبد وقوانص فراخ
عمرو حلمي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.25 كيلو كبد
- 0.25 كيلو قوانص
- تفل بصلة مبشورة
- فلفل اخضر رومى
- سبع بهارات
- فلفل اسود
- فلفل احمر حامى
- زبدة
- عيش بلدى
طريقة التحضير
-
1
يتم تقطيع القوانص مكعبات صغيرة جدا بالسكينة ثم يتم تقطيع كبد مكعبات متوسطة الحجم.
-
2
تخلط الكبد والقوانص تتبل بالملح وفلفل اسود و سبع البهارات.
-
3
ثم يدهن العيش بالزبدة من الداخل ثم اضافة الكبد والقوانص.
-
4
يشوى على الجريل على جانبي حتى ينضج.
Source: fatafeat.com