طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 200 ثم يدهن صينية الفرن بزيت زيتون

• 2

  تفرد العجينة على سطح مرشوش بالقيق حتى تحصلى على طبقة رفيعة السمك ثم ترفع على صينية الفرن

• 3

  ترش بزيت الزيتون و ملح وفلفل و تخبز لمدة 8 الى 10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبى

• 4

  فى هذه الاثناء تخلط الجبنةالريكوتا مع الريحان و العسل و ملح وفلفل ثم يوضع الخليط على العجينة المخبوزة

• 5

  يضاف اليها الخرشوف مع الفلفل الاحمر المجفف حسب الرغبة

• 6

  تضاف الموتزاريلا و البيف بيكون حسب الرغبة ثم يضاف اليها الجرجير و الجبنةا لبارميزان المبشورة و البصل الاخضر

• 7

  تخلط كل مكونات التتبيلة مع بعض ثم تضاف على الخليط السابق و تقدم بالهنا