طريقة التحضير

• 1

  لشوى الثوم : يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم يقطع شرائح ويرش بالزيت ثم يلف بورق الالومنيوم و يشوى لمدة 45 الى 60 دقيقة حتى يتكرمل الثوم و يصبح ذو لون ذهبى

• 2

  يسخن الفرن على درجة حرارة 220 و يوضع علي صنيينة الفرن مع وضع الخبز عليه

• 3

  يتم عمل فتحات فى الخبز بدون تقطيعه كاملا

• 4

  فى وعء توضع زبدة و يتم عصر الثوم المشوى عليها مع اضافة ملعقتين من البيستو و يهرس الخليط جيدا

• 5

  يضاف الخليط على قالب الخبز ثم توضع عليه الجبنة المبشورة و يخبز لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبى

• 6

  يرش بعد ان يرفع من الفرن بالجبنةا لبارميزان و يقدم دافئا بالهنا