223
وجبات غداء
خرشوف بالصلصة البيضاء
نيرمين هنو
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 50 كجم قلوب الخرشوف
- 2 كوب مرق
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
يوضع الخرشوف مع المرق في قدر على نار متوسطة الحرارة ويترك إلى أن يصل إلى نصف النضج، ويضاف الملح والفلفل.
-
2
يخلط الدقيق والزيت معًا، ثم يضاف الخليط إلى القدر ويقلب حتى يذوب تمامًا في المرق ويتكون صوص أبيض.
-
3
تخفض درجة الحرارة ويترك الخرشوف على النار إلى أن ينضج تمامًا.
Source: fatafeat.com