خضار مسالا هندية لمقبلات فاخرة

– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة أصابع رفيعة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)

– سمن :
ملعقة كبيرة
– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مبشور)

– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع أصابع رفيعة)

– البامية :
كوب
(كبيرة الحجم / مقطعة أصابع)

– طماطم :
1 حبة
(مقشرة)

– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الماء :
ربع كوب