دجاج بالكاري والبشاميل

المقادير

• 3صدور دجاج مخليه من العظم
•  نصف ملعقة صغيرة ملح
•  ثلاث ملاعق صغيرة كاري
•  ملعقتين قرفه ناعمة جدا
• ـ2ملعقة طعام طحين أبيض
•  كوب ماء فاتر
•  ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبة
•  بصلة صغيره مقطعه إلى مكعبات

خطوات التحضير

1. أحضري وعاء عميق وضعي فيه الزيت أو السمن ثم أضيفي إليه البصل المقطع إلى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .
2.  أضيفي الطحين ثم الماء، وقلبي إلى أن يغلظ قليلا.
3.  قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيها إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
4.  ثم أضيفي باقي المقادير وقلبي مع مراعاة عدم جعل الخليط غليظا وتدخل الفرن وتقدم .