1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

2. اغمسي الدجاج بالطحين لعمل طبقة خفيفة.

3. ضعي الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.

4. ادهني طبق الفرن بالزيت.

5. ضعي قطع الدجاج المتبلة بطبق الفرن، وأدخلي الطبق الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر ويتقرمش.

6. قدميه دافئاً إلى جانب السلطة والبطاطس المشوية حسب الرغبة.