41
دجاج بانيه مقرمش
دجاج بانيه مقرمش .. قدمي على سفرتك أطيب طبخات الدجاج اللذيذة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي تحضيره بالخطوات السهلة وقدميه ساخناً على سفرة غداء اليوم
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض ونصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل واتركيها جانباً لحوالي ساعتين.
- اخفقي البيض جيداً في صحن عميق.
- في صحن آخر، ضعي الدقيق والبابريكا وما تبقى من ملح وفلفل.
- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة عالية.
- غمّسي قطع الدجاج في البيض المخفوق ثمّ في الدقيق واقليها لحوالي 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها مع تقليبها باستمرار.
- قدّمي قطع الدجاج المقرمشة ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net