37
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كوب خضار مشكلة (بازلاء, جزر, ذرة, فاصولياء)
- 3 أكواب أرز بسمتي
- بيضة
- فنجان صغير زيت زيتون
- فلفل أحمر وأخضر (حسب الرغبة)
- صدور دجاج (حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة كاري أو بهارات
- فنجان صغير دبس رمان
- زبيب (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
- يقطع الدجاج قطع صغيرة و يتبل بالكاري
- يسلق الأرز ثلاث أرباع السلق ثم يصفى من الماء
- يقلي البيض و نفتته ونضيف إليه الأرز ونحركه سوياً
- نضيف الخضار المشكلة ودبس الرمان
- نضع المزيج على نار هادئة و نحركه ثم نضعه بطبق التقديم
- بعد الانتهاء من الأرز نقلي الدجاج ونضيف إليه قطع الفلفل ونقليهم معاً
- نضيف إليهم الزبيب والملح والبهارات حسب الرغبة و يقدم فوراً
Source: Shamlola.com